바쁜 생활 속에서 현대인들은 직장에서 받은 스트레스를 대부분 음식으로 풀기 마련입니다. 저의 경우도 스트레스를 받으면 폭식을 하곤 합니다. 이렇게 스트레스를 해소하는 방법 때문에 우리는 음식의 중독될 수 있으며 음식중동은 비만을 불러오고 건강이상을 불러올 수 있습니다. 이러한 심각한 음식중독에서 벗어날 수 있는 음식이 있다고 하는데요, 지금부터 알아보겠습니다.
시서스란?
‘시서스’라는 식물에 대해서 들어본 적 있으신가요? 열대 아시아 지방 및 아프리카 등지에서 자라는 포도과 덩굴식물인데 주로 인도나 스리랑카 같은 남아시아 지역에서 재배된다고 합니다. 원래 이름은 ‘시르투인’이었는데 후에 그리스어로 ‘담쟁이덩굴’이라는 뜻의 ‘시서스’로 불리게 되었다고 합니다. 우리나라에서는 흔히 ‘하늘에서 내려온 신비한 식물’이라고 불리는데 해외에서도 체중 감량 효능 덕분에 인기가 많다고 합니다. 실제로 한 연구결과에 따르면 과체중 또는 비만인 성인 36명을 대상으로 8주간 매일 시서스 추출물 300mg을 섭취하도록 했더니 평균적으로 5.3kg가량 감소했다고 합니다. 물론 사람마다 차이는 있겠지만 그래도 효과가 꽤 큰 편인 것 같습니다. 또 한 인도 고대의학서 "아유르베다"에 시서스를 치료제로 사용했다는 기록이 있고 항산화작용이 뛰어나 염증과 통증을 줄이는데 좋고 그로 인해 관절염 치료제로 활용한다고 합니다. 다이어트의 효과적이고 관절염에도 좋은 시서스의 효능을 알아보고 어떻게 먹는지 그리고 다량섭취 시 부작용은 없는지 알아보겠습니다.
시서스의 다이어트 효능
시서스에는 식욕억제를 돕는 렙틴 호르몬과 탄수화물이나, 단음식을 당기게 만드는 세로토닌 호르몬을 조절하는데 도움을 주어 음식중독에서 벗어나는데 도움을 줍니다. 거기다 이 호르몬들과 함께 3대 비만 호르몬이라 불리는 아디포넥틴 호르몬의 분비를 도와서 지방을 태우는 효과를 가져와 음식중독 탈출과 비만탈출에 도움을 줍니다. 음식중독에 주된 원인은 탄수화물과 단음식, 지방이 많음 음식을 섭취하는 것인데요, 시서스 속에 풍부한 퀘르세틴 성분과 이 소람세틴 성분은 탄수화물과 지방이 내장지방으로 쌓이게 하는 소화효소의 활성을 억제시켜서 내장지방의 축적을 막고 지방을 연소시키는데 도움을 주어서 음식중독과 비만완화에 도움이 된다고 합니다. 시서스는 양파의 60배에 달하는 퀘르세틴 성분과 레드와인보다는 1850배에 달하는 이소람네틴 성분이 함유되어 있다고 합니다.
시서스의 그 밖의 효능
시서스에는 다이어트 효능뿐만 아니라 시서스 추출물에 들어있는 퀘르세틴성분과 아 소람네틴성분이 소염, 항염과 같은 염증완화와 신경통, 관절통, 생리통 완화, 뼈와 관절을 강화, 콜레스테롤 수치를 개선 효과를 가지고 있다. 또한 꾸준히 복용하게 되면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 동맥경화나 심장질환, 고혈압, 뇌졸중 등 심혈관질환 예방 및 개선에 큰 도움을 준다고 합니다.
시서스 섭취방법
시서스를 섭취 시 식전에 먹는 게 좋다고 합니다. 시서스에 퀘르세틴 성분과 이소람네틴 성분이 내장에 지방이 축적되는 걸 막기 때문에 식사를 하기 전에 시서스를 섭취하는 게 좋다고 합니다. 시서스가 하루 적정량은 가루로 섭취 시 300mg으로 그 이상 섭취하는 것은 추천드리지 않습니다. 시서스는 다양하게 먹을 수 있는데요, 분말가루로 섭취 시에는 물에 타먹는 게 일반적인 방법입니다. 하지만 맛의 예민하신 분이라면 다른 방법으로 먹을 수 있습니다.
1) 시리얼
아침이 급할 때 보통은 아침식사로 시리얼을 많이 드시는데 우유와 시리얼을 넣고 시서스를 첨가하여 같이 드시면 쉽게 섭취가 가능합니다.
2) 셰이크
보통 운동하실 때 단백질셰이크나 식사대용으로도 셰이크를 많이 드시는데요, 시서스 정도를 넣고 같이 드시면 거부감 없이 드실 수 있습니다.
3) 샐러드
샐러드에도 시서스가루를 넣어드시는 걸 추천드립니다.
4) 커피
기본적으로 시서스 맛이 구수한 맛이 나는데 커피에 넣어드시면 거부감 없이 드실 수 있으실 겁니다.
5) 요구르트
요구르트도 우유에 시리얼과 마찬가지로 가루를 넣고 골고루 퍼지게 저어서 드셔보세요.
시서스의 부작용
위에서도 말씀드렸듯이 모든 것이 과하면 좋지 않다고 과다 섭취 시에는 설사나 복통이 올 수 있으니 과다 섭취는 자제하는 것이 좋겠습니다. 또한 국내 생산 시서스 건강생산식품으로 구매하는 것을 권장드리며 해외직구 상품의 경우는 안전성의 문제를 장담하지 못하기 때문입니다. 또한 국내생산 시서스 상품을 구입 시에도 단순 건조 분쇄 분말보다 추출분말제품을 사는 게 좋다고 합니다.
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